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Office national d'information sur les enseignements et les professions, Auteur | Lognes : ONISEP | Parcours, ISSN 1765-9329 | 2025Parcours, une collection « tout en un » pour aider le jeune à cheminer dans son projet, à chaque moment clé de son orientation Avec les métiers de la chimie, découvrez un secteur caractérisé par : Une science de la matière nécessaire dans tous l[...]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 02735 ORI.CHI Imprimé CDI Orientation Disponible ![]()
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Romain Raffegeau, Auteur ; Amélie Monti, Photographe |Chimiste passionné de cuisine, Raphaël Haumont a fondé avec le chef Thierry Marx le Centre français d'Innovation Culinaire. Visite de cet atelier de cuisine futuriste et proposition de recettes qui associent sciences et gourmandise : caramel exp[...]![]()
Article : texte imprimé
Raphaël Haumont, Auteur ; Franckie Alarcon, Auteur ; Thierry Marx, Auteur |Extrait de la bande dessinée "Les aventuriers de la cuisine", consacrée aux recherches de Raphaël Haumont et Thierry Marx. Ici ils aident des enfants à préparer des maquis de tomates à la mozzarella.




